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中科服务餐饮分公司电子所项目中关村园区食堂通过ISO22000:2005食品安全管理体系认证 2016-04-18 /公司综合部
2016年3月30日,中科院科技服务有限公司餐饮分公司电子所项目中关村园区食堂获得ISO22000:2005食品安全管理体系认证证书,成为中科院京区为数不多的通过此项认证的研究所食堂之一。
ISO22000是由国际标准化组织ISO在对各国现行的食品安全管理标准和法规整合基础上制定的一套专用于食品链内的食品安全管理体系,取得ISO22000认证是企业提供食品安全承诺的重要标志。
电子所项目自2015年9月正式启动ISO22000食品安全管理体系认证工作以来,认真编写体系文件、完善表格和记录,做好内审员和员工的培训工作,并对食堂的部分设备设施进行改造,同时聘请第三方机构对食堂的餐具、菜品和主食进行检测,均符合国家标准。此次认证,通过对整个食品生产中各环节的事前危害分析和关键点的防控,形成完整的预防控制体系,实现了从原辅料采购到餐桌全过程监控,确保了食品安全。
通过此次认证,在ISO9001质量管理体系的基础上我们进一步实现了食品安全管理的标准化和规范化,促进食品安全管理工作再上台阶。