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机关餐饮部开展餐饮行业管理体系 认证培训 2016-03-25 /公司综合部

    根据中科服务公司推进落实2016年度质量管理体系工作的安排,3月18机关服务事业部邀请北京新世纪检验认证有限公司的辅导老师就餐饮部建立餐饮行业管理体系认证工作,对餐饮部全体员工及机关服务事业部主管以上人员进行宣贯培训。公司领导冯桂强、张永立参加了培训。

    辅导老师对ISO14001环境管理体系、OHSAS 18001职业健康安全管理体系、ISO22000食品安全管理、HACCP食品安全管理体系的具体内容分别进行了介绍,并从理论和操作等方面对与会人员进行了培训。

    培训结束后,冯桂强总经理对机关服务事业部2016年度重点工作进行了布置,对院机关餐厅维修改造方案进行了介绍,着重分析了餐饮部面临亟待解决的问题和今后发展机遇,他强调机关餐饮管理要以此次体系认证为契机,从加强内部管理入手真正提升服务水平,按照体系要求规范各类环节操作流程,结合引进餐饮管理进销存软件,认真做好基础性管理各项数据统计分析工作,夯实基础管理,实现持续改进。

    本次培训务实******,达到了“统一思想,提高认识,普及知识,明确要求,促进落实”的目的,为餐饮部切实落实质量管理体系的要求起到的推动作用。